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カンボジアグルメ紀行第七弾。「揚げ魚の甘酢あんかけ」



お馴染みのシリーズ、今回はレストラン料理の甘酸っぱい揚げ魚。食べられる場所や料金、注文方法などをまとめました。 全文表示 »

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第072回(カンボジア)バッタンバンでワイン作り?



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ようやくカンボジア一周が再開しました!手始めにバッタンバンから超レアなワイナリーについての話題をお届け!カンボジアの古民家と選挙についてほか。 全文表示 »

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第070回(タイ)チェンマイでめぐみダウン、和食で療養生活、ムエタイ体験



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カンボジア一周中のはずが、なぜかタイのチェンマイで入院?驚きのVIPホスピタルと病院食。太く短いタイ人と命の水。優しい日本食。悲願のムエタイ体験レポート。 全文表示 »

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カンボジアグルメ紀行第四弾。「チャー・ムック・マレイ・クチャイ」



お馴染みのシリーズ第四弾。今回は、カンボジアならではのイカのコショウ炒めです。青コショウをそのまま贅沢に炒める豪快な料理。 全文表示 »

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第068回(カンボジア)シェムリアップ、仏教正月、クバルスピアン、伝統影絵



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仏教正月のさなか、タイのバンコクからカンボジアのシェムリアップにやってきました。念願のクバル・スピアン、小型影絵のスバエク・トォーイ、カンボジアの鍋食べ比べほか 全文表示 »

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サワディー・ダイエット 「出でよ、毒素。デトックスジュース!!」



タイで始まったサワディー・ダイエット。ゾウにさえ乗車(乗象?)拒否されそうな巨漢を引っ提げて、タイのデトックスジュースに挑戦。出でよ毒素! 全文表示 »

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毎晩でも食べられる!BBQ・カオニャオ・ソムタム



タイ東北部イサーンの料理だという炭火焼き肉!青パパイヤのサラダ「ソムタム」と餅米の「カオニャオ」とともにいただく絶品料理。毎日でも食べられます。 全文表示 »

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屋台飯「パッタイ」



タイの屋台料理の中でも定番中の定番が「パッタイ」です。タイ風の焼きそばで、具の種類も麺の種類も豊富。早速食べてレポします。 全文表示 »

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春雨スープ



いつもはカオサン通り一本先の カンボジア人が多く働いている屋台に行くわたくしたち … 全文表示 »

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10バーツラーメンとおばちゃんのオムレツ



今朝、りょうくんから 「今回の滞在は少し長くなりそうだから、 なるべくいろんな種 … 全文表示 »

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