美味!長浜ラーメン


噂の長浜ラーメンを食べました!

注文したときには「麺どうされますか?」という質問に
「どうって??」といって、
お店の人に苦笑いされてしまいましたが、
博多では、麺の固さを選べるそうです。
「バリかた」「かため」「ふつう」など
から選ぶみたい。

 

 

わたしは「ふつう」にしましたが、
それでも、他の地域で食べるらーめんよりちょっと固め。
細麺なのに、麺一本一本が分かるくらいの固さで、
わたしには新食感!
しかも、とんこつのぬっとり感があるのにさっぱりしてて
なんともまぁ、美味!
わたしは相当好きな味です。
とんこつらーめんは食べたことがあるけど、
こういうらーめんは食べたことないなぁ。

麺がちょっと少なかった気がするけど、
周りのみなさん、老いも若きも男も女も総替え玉だったので
麺をのばさず食べるためなのかも!?

これはハマりそう。

めぐみ の紹介

岩手県盛岡市生まれ滝沢村育ち。 高校卒業後 アメリカのコミカレに留学。 帰国後、台湾、カンボジアを訪れる。 長野、東京、佐渡(新潟)、岩手を経て、 夫と「見る・聞く・食べる」をテーマに旅へ。 好きなもの;コーヒー、鶏肉、固焼きソバ
カテゴリー: 博多, 日本 タグ: パーマリンク

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