カンボジアグルメ紀行。一覧

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おなじみ「カンボジアグルメ紀行。」の記事一覧をここにまとめます。
これからカンボジアを旅行する皆様、ぜひお試しアレ。

1．バイサッチュルーク（豚丼）

2．チャークニャイ（しょうが炒め）

3．ボーボー（おかゆ）

4．チャー・ムック・マレイ・クチャイ（イカの青コショウ炒め）

5．スアオ・マレアハ（ニガウリの肉詰め）

6．ローッ・チャー（焼きうどん）

7．揚げ魚の甘酢餡かけ

このシリーズの趣旨

タイ料理やベトナム料理に押されてあまり目立たないカンボジア料理。
でも、カンボジアの土地でとれたものをカンボジア人の母ちゃんが調理した料理は絶品！
カンボジア料理がどんなものかピンと来ないからと言って、「チャーハン」や「やきそば」ばかり食べるのなんてもったいない！！

と、いうわけで・・・

「カンボジアグルメ紀行。」はりょうとめぐみが独断と偏見で選んだカンボジア料理を紹介し、「カンボジア料理もうまいじゃないか、うむむ」と唸ってもらうというシリーズ。

カンボジアであれもこれも食べたいという人は、指さし会話帳がオススメ。

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