ブログアーカイブ

カンボジアグルメ紀行第三弾。「ボーボー」

投稿日: 2011年9月14日 作成者: りょう


庶民の味、それは「おかゆ」だ。ただし、カンボジアのおかゆは、日本人のイメージするものとは少し違う。だが、美味しい。 全文表示 »

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カンボジアグルメ紀行第二弾。「チャークニャイ」

投稿日: 2011年9月13日 作成者: りょう


これはウマイ。ショウガをたっぷり使った衝撃料理。辛いけど、唐辛子のように体に負担はない健康料理。食べずに帰国した奴は罰当たり。 全文表示 »

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カンボジアグルメ紀行第一弾。「バイサッチュルーク」

投稿日: 2011年9月11日 作成者: りょう


あまりメジャーとは言えないカンボジア料理。よく知らないとチャーハンや焼きそばばっかり頼んじゃいがち。カンボジアらしく美味しい料理があることを伝えたくてこのシリーズを始めます。 全文表示 »

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オリジナルの持つ力

投稿日: 2011年9月10日 作成者: りょう


めぐみのブログにも書いたが、シェムリアップでアーティザンダンコールというところへ … 全文表示 »

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第034回(カンボジア)シェムリアップ「アンコールマニア・りょうが考えるアンコール遺跡群の楽しみ方」

投稿日: 2011年9月9日 作成者: めぐみ


Podcast: Play in new window | Download (Duration: 32:14 — 14.8MB)

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2つのテーマに沿って、世界遺産であるアンコールワット遺跡群の周遊コースを考えました。憧れのクバル・スピアンを見に行くの巻。 全文表示 »

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遅ればせながらアンコール遺跡群へ行って来ました。

投稿日: 2011年9月9日 作成者: りょう


とりあえずシェムリアップに来たからにはアンコール遺跡群にいかねばと思い、シェムリ … 全文表示 »

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伝統工芸の職人、アーティストを育てるＮＧＯ「Artisans d’Angkor」を見学いたしました

投稿日: 2011年9月8日 作成者: めぐみ


フランスのＮＧＯ 「Artisans d’Angkor Cambod … 全文表示 »

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