「カンボジアグルメ紀行」タグアーカイブ

カンボジアグルメ紀行第七弾。「揚げ魚の甘酢あんかけ」

投稿日: 2012年6月11日 作成者: りょう


お馴染みのシリーズ、今回はレストラン料理の甘酸っぱい揚げ魚。食べられる場所や料金、注文方法などをまとめました。 全文表示 »

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カンボジアグルメ紀行。一覧

投稿日: 2012年6月6日 作成者: めぐみ


おなじみ「カンボジアグルメ紀行。」の記事一覧をまとめたページ。グルメ紀行がアップされるごとに、一覧の内容も更新されます。要チェックや！ 全文表示 »

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カンボジアグルメ紀行第六弾。「ローッ・チャー（焼きうどん）」

投稿日: 2012年6月1日 作成者: めぐみ


タイの代表的な屋台メシといえば、 「パッタイ（タイ風焼きそば）」ですが、 &nb … 全文表示 »

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カンボジアグルメ紀行第五弾。「スガオ・マレアハ」

投稿日: 2012年4月20日 作成者: めぐみ


暑い時季のおかずと言えば、ゴーヤ！という方も多いのでは？わたしはゴーヤと言えばゴーヤチャンプルーかゴーヤチップスしか食べたことがないのですが、カンボジアのゴーヤ料理をご紹介します。 全文表示 »

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カンボジアグルメ紀行第四弾。「チャー・ムック・マレイ・クチャイ」

投稿日: 2012年4月19日 作成者: りょう


お馴染みのシリーズ第四弾。今回は、カンボジアならではのイカのコショウ炒めです。青コショウをそのまま贅沢に炒める豪快な料理。 全文表示 »

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カンボジアグルメ紀行第三弾。「ボーボー」

投稿日: 2011年9月14日 作成者: りょう


庶民の味、それは「おかゆ」だ。ただし、カンボジアのおかゆは、日本人のイメージするものとは少し違う。だが、美味しい。 全文表示 »

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カンボジアグルメ紀行第二弾。「チャークニャイ」

投稿日: 2011年9月13日 作成者: りょう


これはウマイ。ショウガをたっぷり使った衝撃料理。辛いけど、唐辛子のように体に負担はない健康料理。食べずに帰国した奴は罰当たり。 全文表示 »

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カンボジアグルメ紀行第一弾。「バイサッチュルーク」

投稿日: 2011年9月11日 作成者: りょう


あまりメジャーとは言えないカンボジア料理。よく知らないとチャーハンや焼きそばばっかり頼んじゃいがち。カンボジアらしく美味しい料理があることを伝えたくてこのシリーズを始めます。 全文表示 »

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